Skip to main content
 首页 » 财经 » 创投

集餐厨完成 4000 万元 A 轮融资,推动餐厨设备供应链的数字化

2019年07月15日6060

36 氪获悉,商用餐厨具采购平台「集餐厨」已完成 4000 万元的 A 轮融资,由汇禾资本领投,浅石创投、和财基金、星瀚资本跟投。CEO 张杰表示,此轮融资后,将重点布局三个方面:

扩大市场规模:计划今年完成 16 个省份的覆盖——线下加盟商和前置仓,目前已经覆盖 13 个省。

建设智能厨房实验室:这一旗舰版实验室位于北京,主要研发适用于连锁品牌的后厨解决方案,研发方向为提高后厨生产效率、标准化程度。

持续投入信息技术研发,除了电商平台,集餐厨正在推广自主研发的行业 SaaS 系统,连接上游的生产制造企业和下游的经销商,以提高供应链条的数据化程度和流通效率。

36 氪曾于一年前详细报道过集餐厨,平台采用自营模式,主要经营商用厨房设备和日常消耗品两大品类,截至目前,集餐厨拥有 4000 余种单品,在上游合作了 300 家生产制造企业,计划在 18 个月内将线下加盟商增至 2000 家,平台 GMV 相比去年同期增长了 4 倍。

除了产品销售,平台还面向餐饮品牌提供一站式后厨解决方案——实验、安装调试、维修维护、回收,目前已服务了 200 家品牌的 400 家门店,通过产品销售和服务收费营收总计达亿元。

张杰在采访中表示,产业互联网的核心在于供应链的数字化。这一核心来自于前端传统零售企业的需求,这些企业皆面临着严重的数字化转型焦虑,具体体现在:1)受互联网影响,线下流量变窄;2)商品信息度透明变高,利润变低;3)库存压力高企,库存效率不足;4)产品太丰富,产品供应陈列非常复杂,陈列压力高企。

而集餐厨实现供应链的数字化路径包括:通过 B2B 电商切入,用线上交易 + 线下加盟商 + 前置仓的形式,提高商品的交易流通效率,实现特色产品的资源共享,再推广自研的行业 SaaS 系统,提高上游厂商生产的计划性和准确性,提高经销商的销售机会,并降低两者的安全库存基线。张杰透露,目前集餐厨的产品流通效率平均约 21 天,而行业水平约为 90 天。

在渠道合作方面,集餐厨已入驻京东卖场的旗舰店,并与美团服务市场达成战略合作。同时也在尝试部分托管销售业务,厂商将产品放入集餐厨的前置仓内,产品数据连入云仓系统,平台则通过交易佣金进行盈利。

据了解,除了供应链的数字化,集餐厨正在积极布局对外贸易业务和上游生产端,目前已收购了一家主营餐厨设备出口业务的深圳公司,并入股了一家上游餐厨生产企业——浙江可喜厨具有限公司。


评论列表暂无评论
发表评论